프리미엄 뷰티 브랜드 ‘로지앤로샤’의 핵심 성분은?
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브라우니 만들 때 유청 단백질 쓰면 항산화 효과↑
상명여대 한정아 교수팀, 유청 분말 첨가한 브라우니 평가 결과
2021.07.26
브라우니를 만들 때 밀가루 대신 유청 단백질(유청 분말)을 사용하면 브라우니의 맛은 그대로 유지하면서 항산화 효과를 훨씬 높일 수 있다는 연구결과가 국내에서 나왔다. 특히 밀가루의 20%를 유청 단백질로 대체했...
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“코코아 마시면 낮에 더 잘 보인다”
‘플라바놀’ 항산화 성분 풍부…스페인 콤플루텐세 대학 연구
2021.07.19
코코아가 눈의 망막 기능을 보호하고 낮 동안의 시력을 개선한다는 연구결과가 발표됐다. 이는 플라바놀(flavanol)이란 항산화 성분이 코코아에 풍부한 덕분으로, 플라바놀은 코코아 외에 녹차‧커피‧자두 등에도 들어...
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부정물질 함유 해외직구 식품 11만정 적발
식약처-관세청, 통관단계 안전성 집중검사 실시
2021.07.19
부정물질이 함유된 해외직구식품이 무더기로 적발됐다.식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)와 관세청(청장 임재현)은 특송 및 우편화물로 반입되는 해외직구식품에 대한 안전성 집중검사를 지난 5월 24일부터...
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건기식 체험기 규제 더 심해진다
공정위와 식약처 관리 강화 나서…사업자 주의해야
2021.07.16
식약처가 최근 개인 블로그 등에 체험기 등을 이용한 표시·광고에 대한 관리를 강화한다는 내용의 건강기능식품 안전관리 강화와 관련한 협조를 업계에 요청한 것으로 알려졌다. 앞으로 개인 블로그 등에 체험기를 게시할 경우 경제적 이해관계에 따라 부당한 광고행위로 조치를 취하겠다는 것이다. 현재 ‘식품 등의 표시·광고에 관한 법률’ 제8조(부당한 표시 또는 광고행위의 ...
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건강기능식품 신체 부위별로 세분화해 먹는다
눈 건강, 체지방 등 구체적 관리 성향 짙어져
2021.07.09
코로나19 장기화로 건강에 대한 관심이 높아지면서 건강 관리의 개념이 넓어지고 구체화되는 경향을 보이고 있다. 면역력, 피로 회복 등 건강 전반적인 문제를 다루는 것에서 눈 건강, 장 건강, 근력 강화 등 특정 신...
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‘단백질바’ 허위‧과대 광고 무더기 적발
식약처, 건기식 표방 등 21개 온라인 사이트 행정처분 요청
2021.07.08
최근 체중감량 열풍으로 인기가 높아진 ‘단백질바(프로틴바)’를 건강기능식품인 것처럼 허위‧과대 광고한 온라인 사이트가 무더기로 적발됐다.식품의약품안전처(처장 김강립, 이하 식약처)는 ‘단백질바(프로틴바)’에 ...
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“식초, 높은 항산화와 암 예방 효과 가져”
동아대 서권일 교수팀 “기능성 식품‧천연 의약품으로 활용 가능할 것”
2021.07.05
식초가 높은 항산화와 암 예방 효과를 가진 것으로 밝혀졌다. 유방암 세포의 증식을 억제하는 효과도 확인됐다.7월 5일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 동아대 생명공학과 서권일 교수팀은 식초 분말의 ...
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건기식 이상사례 시스템 제대로 작동하고 있나?
신고센터 연계 미흡으로 사후관리 문제
2021.07.02
코로나19 장기화로 건강기능식품에 대한 관심이 높아지며, 관련 시장은 성장을 거듭하고 있다. 이에 따라 신제품 급증으로 이상사례도 증가하고 있다. 하지만 관련 기관의 정보가 제대로 연계되지 않아 중대한 이상사...
