마음의 여유가 있어야 건강한 삶을 살 수 있다. 마음이 시끄러우면 세상도 시끄러운 법이다. 몸속이 시끄러우면 질병이 발생 되는 것은 당연하다. 마음의 여유를 가지고 몸속도 가끔 들여다보는 지혜가 있어야 건강을 유지할 수 있다. 세포 영양을 위해 구체적인 영양소를 조합하여 인체의 산화스트레스를 통제 가능하도록 되돌려 주는 것에 초점을 맞춰야 한다. 건강한 식습관과 적당한 운동, 완전하고 균형 잡혀 있으며 흡수율이 높은 보조식품을 섭취하면 건강은 놀라울 정도로 변화될 수 있다. 인간의 몸속에서 암세포가 생성되지만 거의 대부분 비활동성이다. 그러나 잠재해 있던 암세포가 활동하기 좋은 환경이 될 때 활동이 이루어진다. 이 활동이 이루어지는 가장 좋은 조건은 과식, 스트레스와 잘못된 음식섭취로 인한 독소 누적과 이로 인해 발생 되는 염증 등이다. ▷ 한의학, 보건학박사 김동하 미국 허핑턴포스트에서는 염증 퇴치 식품 10가지를 발표했다. 기억하고 식생활습관을 바꿔나간다면 건강한 삶을 영위할 수 있는데 도움이 될 것이다. 1. 연어:두 가지 강력한 오메가3 지방산인 EPA와 DHA가 풍부하게 들어있다. 이는 염증을 감소시키고 암과 심장질환, 천식, 자가 면역질환 위험을 낮춘다. 2. 두부:콩으로 만든 식품에는 이소플라본과 오메가3 지방산이 들어있다. 이런 성분들은 몸속의 염증 수치를 낮추는 데 도움이 된다. 3. 토마토:염증 퇴치제로 꼽히는 항산화제인 라이코펜이 풍부하게 들어있다. 열을 가하면 라이코펜이 더 많이 나오기 때문에 토마토는 요리하면 항염증 특성이 증폭된다. 4. 마늘:마늘은 염증을 일으키는 물질이 생성되는 것을 막는다. 특히 마늘에 열을 가하면 항염증 효과가 증강된다. 5. 표고버섯:신체의 면역반응을 증가시키고 감염을 퇴치하는 데 도움이 되는 화합물이 들어있다. 항균성이 있어 암 치료에도 이용되고 있다. 표고버섯에 있는 다당류는 항암 화학요법이나 방사선으로 인해 생기는 면역 손상 현상을 감소시킨다. 6.호박:몸속에서 녹 방지제와 같은 역할을 하는 항산화제인 카로티노이드가 들어있다. 이 성분은 세포와 DNA에 손상을 줌으로써 질병의 싹을 만드는 유해산소를 흡수하는 효과가 있다. 또한, 호박에는 피부와 폐의 염증 상태에 효과적인 베타카로틴이 들어있다. 7. 베리류:폴리페놀이 풍부하게 들어있다. 이 성분은 대표적인 항산화제이며 항염증제다. 딸기와 블루베리, 아사이베리 등 베리류에 이런 효능이 있다. 8. 케일:항염증 효과가 큰 비타민K가 많이 들어있다. 케일 한 컵 분량에는 항염증 효과가 있는 오메가3 지방산의 하루 권장량의 10%가 포함돼 있다. 9. 아몬드:생선처럼 항염증 효능이 있는 오메가3 지방산이 풍부하다. 또 아몬드에는 비타민E가 많이 들어있는데 이 성분은 관절을 매끄럽게 하며 염증 전구체로부터 신체를 보호한다. 10. 비트:혈압을 낮추고 원기를 증강하는 효능이 있다. 염증을 퇴치하는 효과도 아울러 갖고 있다. 비트에는 베타인이라는 아미노산이 들어있어 염증 위험을 감소시킨다.
